l'Uliveto

​L’uliveto è composto da alberi di ulivo secolari che con i loro tronchi poderosi ci ricordano secoli di storia e da filari di  alberi più giovani che ricoprono il versante est dell'azienda.



La tradizione della coltivazione dell’ulivo è fortemente radicata nel territorio del Cilento.



I primi ad introdurre l’olivicoltura furono i Focei della vicina colonia greca di Elea nel VI a.c.
A partire poi dal VII d.c. i Monaci Basiliani, insediatisi nella zona, insegnarono agli abitanti tecniche di cura della pianta di ulivo e di estrazione dell’olio. 



Una straordinaria eredità di saperi che il Cilento ha saputo custodire e tramandare nel tempo. 

​Grazie ai moderni studi sui benefici dell’alimentazione, l’olio del Cilento è stato definitivamente consacrato per le sue uniche qualità come uno dei prodotti d’eccellenza della Dieta Mediterranea.

​